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新鮮野菜栽培農家

かぶ(ゆきわらし)

岩崎ファームがつくる、柔らかくて甘いゆきわらしです。

 

◎ゆきわらし特性 
肉質は軟らかで、甘みに富む。
低温肥大性に優れ、小カブから中カブまでの出荷が可能。
白さび病に対して絶大な強さを持っている。

 

 

 

○ここがポイント! 
「カブってこんなに甘くておいしいの!」 とお客様から評価いただいています。

 

岩崎ファームでは、かぶを30年に渡り、作り続けています。

春の七草の栽培にあたり、卓越した技術と経験により平成29年1月、41万個のかぶを収穫しました!!

 

七草パックに入るかぶ(すずな)には以下のことが求められます。

◎サイズを揃える。
◎わずか5日間で収穫する。
◎葉の黄変を見極めて除去、製品化する。

 

春の七草で培ったかぶ作りの技術を活かして、漬物用・サラダ用に柔らかく甘い!!こだわりのかぶ(ゆきわらし)を栽培しています。

 

 

 

 

お客様より高く評価いただいている岩崎ファームのかぶを、色々な料理でぜひ一度ご賞味ください。